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天然可食用姜黄色素的研究进展
The Research Progress of Natural Edible Curcumin
  
DOI:
中文关键词:  天然可食用姜黄色素;研究现状;应用前景
英文关键词:natural edible curcumin;research status;aplication prospect
基金项目:山东化工 2017-11-08 中药郁金引种中山的初步研究(项目编号2014A2FC257)
作者单位
张娜 中山火炬职业技术学院 
翁伟锋 中山火炬职业技术学院 
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中文摘要:
      本文对天然可食用姜黄色素的研究现状进行综述,并对姜黄色素的应用前景进行展望,以期对天然可食用姜黄色素的开发和利用奠定基础。
英文摘要:
      This paper summarized the research status of natural edible curcumin,and made a promising prospect for its application, in order to lay a good foundation for further development of natural edible curcumin.
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